FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUIT
FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUITS
Simplicité, fraîcheur et gourmandise : ce dessert de la carte automne Brass&Co met en avant l’authenticité des saveurs. Servi dans sa version la plus généreuse, le fromage blanc offre une texture onctueuse et légère, idéale pour conclure le repas sur une note douce et rafraîchissante. Il s’accompagne d’un coulis de fruits, préparé maison, qui évolue au fil des saisons. Framboise, mangue, passion, myrtille ou fruits rouges… il suffit de demander le coulis du moment pour découvrir une nouvelle combinaison de saveurs.
Ce dessert végétarien séduit autant les amateurs de recettes légères que les gourmands en quête de produits simples et authentiques. L’équilibre entre la douceur du fromage blanc et l’intensité fruitée du coulis en fait une assiette idéale pour finir sur une touche saine, fraîche et parfumée.
Un incontournable de Brass&Co, à redécouvrir à chaque visite, selon l’inspiration du moment.
Pour accompagner ce dessert, Brass&Co recommande la bière La Givrée, brassée avec passion par la brasserie De Sutter. Cette bière, fraîche et aromatique, révèle des notes délicates qui s’accordent parfaitement avec la finesse et la douceur du dessert Paris - St Tropez. Une alliance qui transforme chaque dégustation en un moment de plaisir unique.
Installé à Gif sur Yvette, Brass&Co privilégie une cuisine maison, faite avec des produits frais et soigneusement sélectionnés. Chaque dessert, comme ce FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUITS est élaboré pour offrir une expérience gourmande dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Retrouvez-nous au bar-brasserie Brass&Co de Paris-Saclay, à Gif sur Yvette. Ouvert du lundi au vendredi à partir de 11h30, avec un service jusqu’à 23h30 (et plus tard lors de nos soirées spéciales). Suivez nos actualités sur Instagram et Facebook pour découvrir nos desserts du moment et toutes nos nouveautés.
Pour déguster ce dessert ou en savoir plus, contactez notre équipe. Brass&Co à Gif sur Yvette vous promet un moment sucré d’exception.