PASTÈQUE, BURRATA, GREEN ZÉBRA

Brass and Co vous propose une entrée tout en couleur, fraîcheur et saveur: Pastèque, burrata, Green Zébra. 

C’est un carpaccio de pastèque avec une burrata crémeuse et de la tomate verte, le tout assaisonné avec une vinaigrette fraise… Un régal  

Nous vous invitons à accompagner cette entrée avec une bière de la gamme état Sauvage, brassée avec amour et houblons,  en Normandie, à Gisors par la Brasserie De Sutter: la VIPERA 

Cette entrée est adaptée pour les personnes ayant un régime alimentaire végétarien. 

Délicieuse et bon pour la santé : c’est une entrée fraîche et savoureuse pour le midi. 

À très vite pour la tester au Brass&Co de Paris-Saclay, brasserie avec terrasse sur le mail Pierre Potier à Gif sur Yvette, 91

Brass&Co vous sert des plats maison, fait avec des produits frais et choisis avec soin… 

Ouvert du lundi au vendredi à partir de 11h30. 

Lundi 11h30-15h / du mardi au vendredi de 11h30 à 23h30 (et plus tard si soirée et/ou événement spécial) 

Suivez nous sur Instagram et Facebook pour connaître le plats du jour, le dessert du moment au jour le jour et toute notre actualité.