RIZ, MANGUE, AVOCAT
Une entrée comme une introduction à voyager composée de beaux rouleaux de printemps maison, cheveux d’ange, coriandre, cacahuète, mangue fraiche, avocat, sucrine
(ce plat est adapté pour les personnes ayant un régime alimentaire: végan)
Nous vous proposons d'accompagner cette entrée avec la bière de la gamme DES FOLIES,brassée avec amour et houblons, en Normandie, à Gisors par la Brasserie De Sutter, LA GIVRÉE !
A bientôt chez Brass and Co, Paris-Saclay!