Faire un afterwork sur le plateau de Paris-Saclay, gif sur Yvette 91190

Le restaurant - bar Brass&Co organise toutes les semaines des afterworks à thème le mercredi et/ ou le jeudi!! Julie concocte toutes les semaines une playlist, une déco, une ambiance … pour vous permettre de passer un agréable moment après une journée de travail. C’est l’occasion de pa...

Affiche formule étudiante le soir, Brass&CO

Bar qui propose une formule étudiante, le soir, quartier de Moulon, Paris Saclay 91

Formule spéciale étudiant le soir! Dans le quartier de Moulon, nous sommes entourés de plein de monde dont de nombreux étudiants donc nous avons décidé de leur proposer une formule dédiée: Spécialement pour les étudiants sur présentation de la carte étudiante valide, Brass&Co propose une...

Restaurant ayant reçu le label 4 Papilles d’or 2024, Essonne 91190

Brass&Co est très fier de son équipe qui a décroché en novembre 2023 le label 4 PAPILLES D’OR 2024!! Bravo à notre super équipe d’avoir atteint ce niveau, c’est une récompense qui implique toute l’équipe et qui est le résultat de beaucoup de travail. Ce label organisé par la Chambre de Co...

Chanter et danser au karaoké, le 3ème jeudi tous les mois à Gif sur Yvette dans le département de l’Essonne

Le restaurant- bar Brass&Co organise les 3 ème jeudi de chaque mois un karaoké. l’occasion parfaite pour partager une bière ou un cocktail avec vos amis et/ou collègues lors d'un moment de détente convivial et drôle. Un cadre idéal pour passer un moment mémorable ensemble à Gif sur Yvette, s...

Panacotta coulis de fraise, restaurant Gif sur Yvette

PANNA COTTA, COULIS DE FRAISE

7€

Véritable panna cotta avec son coulis de fraise. Un dessert frais et succulent pour une touche sucrée le soir. Brass&Co vous sert des plats maison, fait avec des produits choisis avec soin…

MI-CUIT CHOCOLAT

9€

CHOCOLAT, PISTACHE (végé) Le traditionnel mi-cuit au chocolat 72% cacao, crème anglaise à la pistache véritable A consommer avec la bière "sombre folle" Brass&Co vous sert des plats maison, fait avec des produits choisis avec soin…

DESSERT DU MOMENT

9€

Découvrez le dessert du moment selon les inspirations de notre chef ! Chaque semaine le chef propose un dessert de saison et selon ses inspirations. En photo: la succulente île flottante Ouvert du lundi au vendredi à partir de 11h30 Du lundi au vendredi de 11h30 à 23h30 (et plus tard si soir...

CHEVRE, NOIX, LARD

16€

CHEVRE, NOIX, LARD Une grosse salade de chèvre chaud sur brioche toastée au miel, tomates, noix et poitrine fumée* *la salade peut être végétarienne, le lard peut être enlevé de la composition. Vous pouvez l’accompagner de la bière, "crazy", brassée avec amour et houblons, en Normandie, à Gi...

NACHOS

12€

Nachos de Brass&Co : Une Explosion de Saveurs Latines ! Laissez-vous tenter par nos nachos, une véritable invitation au voyage culinaire ! Inspirés des saveurs ensoleillées de l’Amérique Latine, nos nachos sont préparés avec des chips tortillas croustillantes, garnies de tomates fraîches, d’o...

WRAPS BxCO

12€

Le soir avec une bière, la carte propose un wraps: galette de maïs, thon, œuf dur et mayonnaise. Un petit goût d’Amérique Latine qui réchauffe et se marie à merveille avec une délicieuse bière ou un cocktail

POIREAU,CHORIZO,ANANAS

11€

POIREAU, CHORIZO, ANANAS Blanc de poireau cuit en vapeur, chorizo Bellota et ananas Victoria, petite vinaigrette sucrée. Idéal pour commencer votre repas avec une touche sucrée-salée, on vous conseille de consommer cette entrée avec la bière de la gamme état sauvage, brassée avec amour et houbl...

brass&Co sa salle restaurant et son salon à Paris-Saclay 91

Privatisation d'un restaurant pour un évènement professionnel à Gif-sur-Yvette 91

Le restaurant Brass&Co vous propose la privatisation de ses salles pour organiser vos évènements professionnels à Gif-sur-Yvette 91. Profitez d'un cadre exceptionnelle et d'une équipe dévouée pour partager un moment convivial avec vos collègues. Notre restaurant peut accueillir un grand nom...

Privatiser un restaurant pour célébrer un anniversaire à Gif-sur-Yvette 91

Vous recherchez un restaurant pour célébrer l'anniversaire de l'un de vos proches sur Gif-sur-Yvette 91 ? Le restaurant bar Brass&Co vous accueille pour vous proposer la privatisation de salle afin de fêter vos évènements en tout genre. Venez célébrer votre anniversaire ou celui de vos proc...

MENU ENFANT - Plat + Boisson + Dessert

10€

Pour régaler les petits gourmands, Brass&Co propose un menu enfant MENU ENFANT : Plat + Boisson + Dessert TENDERS DE POULET OU STEAK HACHÉ - FRITES OU PROPOSITION DU MOMENT DESSERT: MI-CUIT CHOCOLAT OU PANNA COTTA BOISSON: SIROP, COCA COLA N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram et...

VANILLE, ANANAS (végé)

11€

VANILLE, ANANAS (végé) Panna cotta à la vanille de Madagascar, brunoise d’ananas, coulis ananas 100% Nous vous proposons d'accompagner ce dessert avec la bière de la gamme des folies, brassée par la brasserie De Sutter à Gisors, LA CRAZY ! A bientôt chez Brass and Co Paris-Sac...

CHOCOLAT, PISTACHE (végé)

10€

POUR LES GOURMAND ET LES AMOUREUX DU CHOCOLAT: CHOCOLAT, PISTACHE (végé) Le traditionnel mi-cuit au chocolat 72% cacao, crème anglaise à la pistache véritable Nous vous proposons d'accompagner ce dessert avec la bière de la gamme des folies, brassée par la brasserie De Sutter à Gisors, LA SOMB...

PARIS-MARRAKECH (végé)

12€

Une envie de voyage juste avec un dessert : PARIS-MARRAKECH (végé) Pâte à chou, crème à la fleur d’oranger, cannelle, datte et orange Nous vous proposons d'accompagner ce dessert avec la bière de la gamme DES FOLIES , brassée par la brasserie De Sutter à Gisors, LA GIVRÉE ! A bientôt chez ...

FRAISE, RHUBARBE, LAVANDE (vegan)

10€

Un plat qui sent bon l’été … FRAISE, RHUBARBE, LAVANDE (vegan) Rhubarbe cuite 24h dans un sirop de lavande, fraises fraîches Nous vous proposons d'accompagner ce dessert avec la bière de la gamme DES FOLIES, brassée par la brasserie De Sutter à Gisors, LA GIVRÉE ! A bientôt chez Brass and ...

CANNELLONI, ASPERGES, BEAUFORT (végé)

19€

CANNELLONI, ASPERGES, BEAUFORT (ce plat est adapté pour les personnes ayant un régime alimentaire:végé) Envie d’un plat consistant mais aussi avec des légumes de saisons, les cannellonis sont faits pour vous! Cannellonis farçis aux asperges vertes, crème de beaufort AOP Nous vous proposons ...

SAUMON, PISTACHE, MIEL

25€

SAUMON, PISTACHE, MIEL Plat léger et délicieux pour les papilles, le chef vous propose un pavé de saumon frais en croûte de pistache, moutarde à l’ancienne et miel accompagné d’un bol de riz thaï. Nous vous proposons d'accompagner ce plat avec la bière de la gamme DES FOLIES , brassée avec amo...

POIREAU,CHORIZO,ANANAS

11€

POIREAU, CHORIZO, ANANAS Ceviche de dorade fraiche, marinade au poivre blanc de Kampot, gelée fine 100% clémentine Blanc de poireau cuit en vapeur, chorizo Bellota et ananas Victoria, petite vinaigrette sucrée A consommer avec la bière "Ericio" !

RIZ, MANGUE, AVOCAT (vegan)

11€

RIZ, MANGUE, AVOCAT Une entrée comme une introduction à voyager composée de beaux rouleaux de printemps maison, cheveux d’ange, coriandre, cacahuète, mangue fraiche, avocat, sucrine (ce plat est adapté pour les personnes ayant un régime alimentaire: végan) Nous vous proposons d'accompagner ce...

DORADE,CLEMENTINE,KAMPOT

12€

DORADE, CLEMENTINE, KAMPOT Un délicieux Ceviche de dorade fraiche, marinade au poivre blanc de Kampot, gelée fine 100% clémentine Nous vous proposons d'accompagner cette entrée avec la bière de la gamme état sauvage,brassée avec amour et houblons, en Normandie, à Gisors par la Brasserie De Su...

Notre agenda : les évènements du mois de MAI

Au Brass&Co, on vous propose des évènements tous les mois dans notre restaurant-bar du quartier de Moulon à Paris Saclay, Gif-sur-Yvette 91.

Velouté glacé de concombre avec fêta et cranberries

CONCOMBRE, CRANBERRIES, FETA (végé)

10€

Brass and Co vous propose une entrée tout en couleur et saveur: un velouté glacé de concombre avec feta et cranberries. Nous vous invitons à accompagner cette entrée avec la nouvelle bière, brassée avec amour et houblons, en Normandie, à Gisors par la Brasserie De Sutter: la lagueur. ...

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